About us
わたしたちについて
We are a sustainable rice farm in Nara, Japan, passed down through generations. Named after our three sons who help protect our local fields.
私たちは、世代を超えて受け継がれる日本の奈良県にある持続可能な米農家です。地元の田んぼを守る手伝いをしてくれる3人の息子たちにちなんで名付けられました。
To support the future of Japanese agriculture, we connect directly with consumers through unique products, such as our gluten-free “Sanotoko Noodles” (made from brown rice and local Yamato vegetables) and traditional crispy rice snacks called “Pon-gashi”.
日本の農業の未来を支えるため、私たちは独自の製品を通じて消費者と直接つながっています。玄米や地元の大和野菜を使ったグルテンフリーの「さんおとこ麺」や、伝統的なお菓子「ポン菓子」などを開発・販売しています。
We are dedicated to sharing the “present” challenges and the “future” possibilities of rice farming.
私たちは米農家が抱える「いま」の課題と、「これから」の未来の可能性を届けていきます。
Story
シンガポール大会までの軌跡
Grand Prix Winner at the “Undiscovered Gems of Japan” National Championship!
『にっぽんの宝物全国大会』でグランプリを受賞！
We are thrilled to announce that “Sanotokomai” has won the prestigious Grand Prix in the “Memorable Experience Category” at the “Undiscovered Gems of Japan” National Championship!
この度、「三男米」が『にっぽんの宝物全国大会』の「記憶に残る体験部門」にて、栄えあるグランプリを受賞いたしました！
Mr. PON
ミスター・ポン
Our second son, Ibuki, works as an action actor, but once he steps into local markets and events, he transforms into “Mr. PON.”
アクション俳優として活動している次男の衣武希（いぶき）は、ひとたびマルシェやイベントに立つと「Mr.PON（ミスター・ポン）」へと姿を変えます。
Carrying the traditional skills passed down by a master artisan in his heart, he performs live puff-rice demonstrations across various locations. With the loud, exciting boom of the machine, he captivates everyone from local seniors to small children, bringing countless smiles to the community.
職人から受け継いだ技術を胸に、各地でポン菓子の実演販売を行い、豪快な音とともに地域のお年寄りから小さなお子様まで、たくさんの笑顔を魅了しています。
Rice Coins
ライスコインズ
Rice Coins: Shaping the Future of Sustainable Food.
サステナブルフードの未来を形作る「ライスコインズ」。
Born from a deep respect for nature and family tradition, “Rice Coins” by Sanotokomai is an innovative puff-rice food designed to protect both our planet and our people.
自然への敬意と家族の伝統から生まれた三男米のライスコインズは、地球と人々の両方を守るためにデザインされた革新的なポン菓子フードです。
Breaking Three Barriers: The Everyday and Emergency Superfood
3つの壁を超える、日常と非常時のスーパーフード。
Rice Coins goes beyond traditional emergency rations by offering absolute inclusivity and convenience, breaking down three major barriers:
ライスコインズは、3つの大きな障壁を打ち破ることで、圧倒的な安心感と便利さを提供し、従来の防災食の枠を超えていきます。
- Pure Ingredients: Made with zero additives or allergens, ensuring total peace of mind for everyone, even in crowded evacuation centers.
- Easy to Eat: Featuring a light, melt-in-the-mouth crispness that is perfectly safe for both teething babies and seniors with weak chewing ability.
- Instant Preparedness: Ready to eat straight out of the bag with absolutely no need for water or fire.
1.厳選された原材料：添加物・アレルゲンフリーで、混雑する避難所でも誰もが安心して口にできます。
2.食べやすさ：軽くて口溶けの良いサクサク食感で、赤ちゃんの離乳食や咀嚼力が弱い高齢者の方の介護食にも安全です。
3.すぐ食べられる：水も火も一切不要で、袋を開けてすぐに食べられます。
From eco-friendly daily snacking and baby food to outdoor fuel and reliable disaster stockpiles, Rice Coins delivers the comforting warmth of traditional Japanese puffing technology to the modern world.
環境に優しい日常のおやつや離乳食から、アウトドア、そしてローリングストックまで、ライスコインズは日本の伝統的なパフ成形技術の温もりを現代の世界へと届けます。
Crafted using 100% Nara-grown specially cultivated brown rice—which proudly holds the top 3-star rating for reducing CO2 emissions and conserving biodiversity—Rice Coins represents the gold standard of sustainable agriculture.
温室効果ガス削減と生物多様性保全において最高評価の3つ星を獲得した、奈良県産の特別栽培玄米を100%使用。ライスコインズは持続可能な農業の最高基準を象徴しています。
Free from all additives and major allergens, it is a pure, nutrient-rich option that bridges the gap between daily nutrition and crisis readiness.
添加物や主要アレルゲンを一切含まない純粋で栄養価の高いこの商品は、日常の栄養と災害時の備えの架け橋となります。
Date
「Rice Coins」leaflet
“Sustainable for the Planet. Safe for Your Loved Ones.”
地球にサステナブルを。大切な人には安心を。
We grow “Hinohikari” rice using environmentally friendly methods that reduce chemical fertilizers and pesticides by over 50%. Our commitment to sustainable farming has earned us a 3-star rating from the Ministry of Agriculture, Forestry and Fisheries for reducing greenhouse gases and preserving biodiversity.
私たちは、化学肥料や農薬を50%以上削減した環境に優しい方法で「ヒノヒカリ」を栽培しています。持続可能な農業への取り組みが評価され、農林水産省の温室効果ガス削減・生物多様性保全への配慮の「見える化」で星3つを獲得しました。
Date
Initiatives of the Ministry of Agriculture, Forestry and Fisheries
「ChoiStar」
農林水産省（MAFF）みえるらべるについて
A Heartfelt Thank You: Our Journey to the World Championship
心からの感謝：世界大会への道のり
We are thrilled to announce that thanks to your incredible support, our crowdfunding campaign was a great success! Your belief in us and your warm encouragement allowed us to successfully achieve our goal and take on the challenge at the “Undiscovered Gems of Japan” World Championship.
皆様の素晴らしいサポートのおかげで、クラウドファンディングが大成功を収めたことをご報告でき、大変嬉しく思っています！私たちを信じてくださったこと、そして温かい励ましが、目標を達成し「にっぽんの宝物世界大会」へ挑戦する大きな原動力となりました。
This journey was not ours alone; it was a path we walked together with every single one of you who supported Sanotokomai. We are deeply grateful for your kindness, your passion, and your love for our rice and traditional puff-rice culture.
この道のりは私たちだけのものではありません。三男米を応援してくださった皆様一人ひとりと共に歩んだ道のりです。皆様の優しさ、情熱、そして私たちのお米と伝統的なポン菓子文化への愛に、深く感謝いたします。
With your support in our hearts, we will continue our mission to deliver the “present” and “future” of rice farmers from Japan to the world. Thank you from the bottom of our hearts!
皆様の優しさ、情熱、そして私たちのお米と伝統的なポン菓子文化への愛に、深く感謝いたします。皆様のサポートを胸に、これからも米農家の「いま」と「これから」を日本から世界へ届ける挑戦を続けてまいります。心から、ありがとうございました！
Link
クラウドファンディング「エールレール」
一粒のお米から世界へ。消えゆくポン菓子文化で世界に挑戦したい。
Until the World Championships
世界大会まで
July 29, 2026
2026年7月29日
Special thanks
Yamato-Koriyama City
Chamber of Commerce and Industry
Akira Takaoka
Special Thanks to
Our Crowdfunding Backers
(In no particular order)
クラウドファンディングで支援くださった皆様
（順不同）
甲斐優志
akira
早川香織
森拓生
坂東聖子
小林雅子
吉井好子
平原奈奈絵
春田幸一
垣内正輝
垣内茂夫
城宝 桂子
中西純枝
若尾菜々子
佐々木晶子
乾忠記
植田実加
福井久子
大村千鶴子
ま
Tomidak
岩崎明美
高森鈴子
春田幸一
中西謙介
坂東聖子
谷優子
Datyo
りょりょ
植田儀武
植田 若菜
若尾菜々子
波多野みゆき
柴田雅章
百田陽子
平
鳥谷越恵理
藤田修平
AJ
小北有佳里
YABUSE
ちーちゃん
藤森ゆかり
笹川耕司
大和お茶や
ton.ton
まよ
こはるーむ
まーぼー
プラチナ食堂
乾和規
今井美優
大西美羽那
中島健一郎
衣斐亜寿香
塩澤さおり
Kazuko
ともみ
高浦愛
lemon
yoshimura@pongashiki.com
櫻井恭子
AKIRA
本多なみこ
Brittanie Gilmore
Gilmore’s family and friends
てんしのわ
堀川照夫・則子
金谷康子
大西浩之・はるみ
植田進
